Eilen teki mieli taas jotakin hyvää, mutta päätin nauttia naposteltavat terveellisessä muodossa - dippivihanneksina. Tässä ohjeet herkulliseen lajitelmaan, joka on helppo valmistaa:
kesäkurpitsa
pussi kotimaisia porkkanoita
muutama maustekurkku
kukkakaali
keltainen paprika
ja jos haluat vielä hieman makeutta:
rasia vihreitä viinirypäleitä
dippikastike:
normaalia tai kevytkermaviiliä
ja vapaavalintaisesti:
- punaista tai vihreää pestoa
- tilliä
- tomaattia ja paprikaa pieninä kuutiona
- sitruunamehua ja avokadoa
- aurajuustoa murusina
Voit tietysti käyttää myös useamman valmistajan valikoimasta löytyviä dippikastikeseoksia, mutta niihin on valitettavan usein lisätty natriumglutamaattia (E621), jota en voi suositella kenellekään. Usein ne ovat myös erittäin runssassuolaisia/sokerisia. Parempi vaihtoehto on siis valmistaa myös dippikastike itse oman fiiliksen ja maun mukaisesti.